Bedak Sejuk Tradisional

Proses Pembuatan Bedak Sejuk Secara Tradisional

Assalamualaikum wbt dan salam sejahtera untuk semua sahabat pembaca Jiesa87. 

Bedak sejuk bukanlah sesuatu yang asing bagi masyarakat kita dalam menjaga kecantikan wajah, dengan khasiat dan kebaikan yang ada pada bedak sejuk membuatkan penggunaan bedak sejuk kekal releven hingga ke abad 21 ini. Posting kali ini saya akan berkongsikan Proses Pembuatan Bedak Sejuk Secara Tradisional yang telah diamalkan oleh ibu saya sejak dari dahulu lagi:

Langkah pertama

Proses memeram - Proses ini dilakukan dengan merendam beras dengan air ke dalam botol atau bekas kedap udara sehingga beras benar-benar hancur dan lembut. Harus diingat air rendaman beras akan bertindak balas menghasilkan gas dan mengeluarkan bau yang sangat busuk, jadi perlulah ditukar air rendaman beras itu setidak-tidaknya dua minggu sekali sehingga tekstur beras menjadi lembut biasanya akan mengambil masa satu atau hingga tiga bulan. Setelah beras yang direndam telahpun lembut maka sesuailah untuk dibuat adunan.

Langkah kedua

Proses adunan - Proses adunan dimulakan dengan menuangkan beras yang telah direndam dalam botol tadi ke dalam besen atau timba lalu kita hancurkan beras menjadi bancuhan bedak. Ingat sifat beras walaupun telah hancur ia lebih tumpat daripada air jadi untuk memudahkan proses menukar air agar bancuhan bedak kurang berbau kita biarkan dua tiga jam bancuhan akan mendap ke bawah dan air akan jernih di atas permukaan besen atau timba lalu kita tuang air yang tidak digunakan dan gantikan dengan air yang baru.

Langkah ketiga

Proses ketulan - Adunan yang telah kita buat tadi dimasukkan ke dalam kain lalu diikat dan dijemur di luar rumah sehingga kering. Proses ini mengambil masa dua tiga hari untuk kering. Kenapa proses ini dilakukan? Ini kerana proses menitik bedak akan mengambil masa yang lama jadi proses ketulan ini dilakukan agar adunan tetap dalam keadaan yang baik dan tidak rosak.

Langkah keempat

Proses menitik bedak - Bedak sudah boleh dititik dengan menghancurkan ketulan besar tadi dan bancuh dengan air sesuai kadar kelikatannya: 

1. Pastikan bancuhan bedak bertali-tali apabila diangkat dengan sudu.

2. Sediakan kain untuk menitik bedak.

3. Daun pisang dan bilah kelapa untuk digunakan sebagai corong dan acuan bedak sejuk.

4. Sediakan bancuhan yang sesuai waktu yang anda akan tumpukan untuk menitik bedak.

Biasanya proses menitik bedak mengambil masa yang lama dan memerlukan ketekunan. Proses ini dilakukan berulang kali sehingga selesai menitik bedak.

Langkah kelima

Proses menjemur bedak - bedak yang telah siap dititik diletakkan dalam talam dan dijemur diluar rumah selama seminggu bagi memastikan ia benar-benar kering dan bebas daripada pembentukan kulat. Bedak yang dijemur tadi boleh dicampur dengan hirisan daun pandan dan bunga-bungaan seperti bunga Tanjung, bunga Mawar/ros, dan apa-apa sahaja bunga yang mengeluarkan bauan dan tidak bergetah. Setelah proses menjemur bedak itu tadi maka bedak sudah boleh digunakan atau disimpan dalam bekas kedap udara untuk digunakan di masa akan datang.

Sekadar ini perkogsian saya bagi penghasilan bedak sejuk secara tradisional. Di bawah ini saya sertakan video memproses bedak sejuk secara tradisional untuk tontonan sahabat semua. Sekian terima kasih.